1. VATNSFYLLING
Áður en ferlið hefst er retortið fyllt með litlu magni af vinnsluvatni (u.þ.b. 27 lítra/körfu) þannig að vatnsborðið er undir botni körfanna.Þetta vatn er hægt að nota í röð í röð ef þess er óskað, þar sem það er sótthreinsað með hverri lotu.
2. HITUN
Þegar hringrásin er hafin opnast gufuventillinn og kveikt er á hringrásardælunni.Blandan af gufu og vatni sem úðast ofan frá og hliðum retortkersins myndar mjög órólegan varmstrauma sem jafnar hitastigið hratt á hverjum stað í retortinu og á milli ílátanna.
3. ÓFRÆÐING
Þegar forritaða dauðhreinsunarhitastiginu hefur verið náð er því haldið í forritaðan tíma innan +/-1º F. Á sama hátt er þrýstingnum haldið innan +/-1 psi með því að bæta við og lofta út þrýstilofti eftir þörfum.
4. KÆLING
í lok dauðhreinsunarskrefsins skiptir retortið yfir í kæliham.Þegar vinnsluvatnið heldur áfram að streyma í gegnum kerfið er hluti þess fluttur í gegnum aðra hlið plötuvarmaskipta.Á sama tíma fer kalt vatn í gegnum hina hlið plötuvarmaskiptisins.Þetta leiðir til þess að vinnsluvatnið inni í retorthólfinu er kælt á stjórnaðan hátt.
5. LOKA HRINGLS
Þegar retortið hefur verið kælt niður í stillt hitastig, lokast inntaksventillinn fyrir kalt vatn á varmaskiptanum og þrýstingurinn inni í retortinu losnar sjálfkrafa.Vatnsyfirborðið er lækkað úr hámarki niður í meðalhæð.Hurðin er búin öryggislæsingu sem kemur í veg fyrir að hurðin opnist ef afgangsþrýstingur eða hár vatnshæð er.
1. Greindur PLC stjórn, multi-level lykilorð heimild, andstæðingur-misoperation læsa virka;
2. Stór flæði sem auðvelt er að fjarlægja, sía, flæðiseftirlitstæki til að tryggja að vatnsmagn í blóðrás sé alltaf stöðugt;
3. Innfluttur 130° gleiðhornstútur til að tryggja að allar vörur séu að fullu sótthreinsaðar án kuldapunkts;
4. Línuleg hitun Temp.stjórna, fara eftir FDA reglugerðum (21CFR), stjórna nákvæmni ±0,2 ℃;
5. Spiral-enwind rör varmaskipti, fljótur hitunarhraði, sparar 15% af gufu;
6. Óbein hitun og kæling til að forðast efri mengun matvæla og spara vatnsnotkun.