Vf-Intelligent Vacuum Steikingarvél

Stutt lýsing:

Ávaxta- og grænmetisbitar eru gerðar úr ferskum ávöxtum og grænmeti sem aðalhráefni, matarolíu sem hitunarmiðill og háþróaðri tækni eins og lofttæmandi lághitasteikingu.Þeir geta verið þurrkaðir og þurrkaðir fljótt á mjög stuttum tíma, Fáðu ávexti og grænmeti sem innihalda lítið vatn.Ávaxta- og grænmetisfæða með lágu olíuinnihaldi, stökk en ekki feit, varðveitir upprunalega lögun, lit, ilm og bragð og er ríkur af vítamínum, steinefnum, trefjum og öðrum næringarefnum.Það hefur lágan sykur, lítið salt og lítið sykurmagn.Lítið fitu, lítið kaloría og önnur einkenni.

Tómarúm lághita olíubaðþurrkun vísar til matvælavinnslu og ofþornunar í lofttæmi, sem er algjört súrefnisskortur, til að draga úr oxun súrefnis og matvæla í matvælavinnslu og forðast skaða á mannslíkamanum og veðrun baktería vegna oxunarhvarfa.Til dæmis, fitusýra, ensímbrúnun og oxun, kolsýring, ensímbreytingar og önnur skaðleg efni osfrv., Til að forðast marga ókosti og matarnæringartap af völdum háhitasteikingar.

Sendu tölvupóst til okkar

Upplýsingar um vöru

Vörumerki

Kostir

Koma í veg fyrir hnignun matarfitu og olíu, bæta endurtekna nýtingu olíu, draga úr kostnaði, olíuinnihald almenns steiktra matvæla er allt að 40% -50%, olíuinnihald lofttæmissteikingar er 5% -10%.
Tómarúm lághita olíubað ofþornun getur gert steiktan mat ekki auðvelt að dofna aflitun og brúnun getur viðhaldið lit hráefnisins sjálfs.
Tómarúmsteikingartæknin getur vel varðveitt ilm hráefnisins sjálfs.
Með lághitasteikingu er upprunalega bragðið af vörunni varið.

Ferlisflæði

Hráefni → skimun → þrif → sneið (skurður) → bleiking (litavörn) → tæming → frysting → þíða → dýfa (tæmi gegndreyping) → þrif → tæming → lofttæming → lofttæmandi olíuhreinsun → krydd → vöruumbúðir → geymsla

Tæknilegar breytur

Parameter/líkan		VF-1200
Vinnslugeta (hráefni kg/tíma)		2400-300 kg
Vinnslutími (mín/tími)		Um 50-180 mín
Takmarka tómarúmsgráðu (MPA)		-0,093≈-0,098mpa
Olíuhiti (℃)		80-120
Upphitunargjafi	Fyrirsögn Heimild	gufu
	Gufunotkun (kg/klst.)	300
	Gufuþrýstingur (MPA)	0,4-1,5
Helstu upphitunaraðferðir		Ytri hringrás olíudælu
Fituhreinsunarhraði n/mín		0~400
Kælivatnsrúmmál (T/H)		15
Aflgjafi	Rafmagn Ststem	380V
	Heildarafl (kw)	37kw
Búnaðarhópur nær yfir svæði sem er (mm)	580022003800mm
Magn steikingarkörfu (stk)	1 stykki
Stærð steikingarkörfu (mm)	Þvermál 1200*600mm
Olíugeymsla (L) til endurvinnslu	2500L

Yfirlit yfir lofttæmissteikingu

Næring, þægindi, öryggi og grænt er þróunarstefna matvælaframleiðslu.Ávaxta- og grænmetisflögur með einstöku bragði og hreinni náttúru eru vinsælar í þróuðum löndum og svæðum eins og Evrópu, Ameríku, Ástralíu, Japan, Hong Kong og Taívan.Í Kína, með stöðugum framförum á lífskjörum fólks, sækist fólk í auknum mæli eftir náttúrulegum matvælum.Í þróuðum borgum eins og Peking, Shanghai, Yunnan, Shaanxi, Innri Mongólíu, Tíbet, Tianjin og svo framvegis, hafa neytendur verið ákafir eftir þeim.Það er engin brýn eftirspurn eftir vörum.

（1） Meginreglan um þurrkun og þurrkun í lofttæmi fyrir lághitasteikingu:
Ávaxta- og grænmetisflögur eru gerðar úr ferskum ávöxtum og grænmeti sem aðalhráefni, matarolía sem heitur miðill og lofttæmandi lághitasteiking (VF Vacuum) Fryer) og önnur háþróuð tækni geta fljótt þurrkað og þurrkað ávexti og grænmeti með lágt vatnsinnihald á mjög stuttum tíma, með lágu olíuinnihaldi, stökkt en ekki feitt, varðveitir upprunalega lögun, lit, ilm og bragð af ávöxtum og grænmeti og ríkt af vítamínum, steinefnum, trefjum og öðrum næringarefnum, með litlum sykur, lítið salt, lágfitu, lágur hiti og önnur einkenni.

Fyrir tilbúnar flögur de frutas y verduras, frutas y verduras frescas son materials principales, aceite vegetal es el medio de calentamiento, y la freidora al vacío de baja-temperatura (Freidora al vacío VF) puede deshidratar y secar barápidamente de agua, en un período de tiempo muy corto, y con muy bajo contenido de aceite, los chips son crujientes pero no grasientos, se mantiene su forma, color, sabor de las frutas y verduras, además, se contiene abundante de vítamín, steinefni , fiebres y otras nutriciones, y poco azúcar, sal, grasa, caloría y otras características.

virka

（2） Lofttæmissteiking við lágan hita sem á við um matarsvið:
1Ávextir: epli, bananar, macaques, ananas, vetrarjurtir, jarðarber, jackfruit o.fl.
2Grænmeti: eins og gulrót, radísa, sætar kartöflur, grasker, hvítlaukur, laukur, matur sveppur, vaxgúrkur, okra o.s.frv.
3Kjöt: eins og nautakjöt, fiskflök, rækjur, kolkrabbi osfrv.

（3） Tómarúmsteikingarferli:
Hráefni → skimun → þrif → sneið (skurður) → blásýru (litavörn) → frárennsli → frysting → lofttæmandi steiking → lofttæmandi olíuhreinsun → krydd → vöruumbúðir → vörugeymsla.

Ferli

Ítarleg lýsing á búnaði

Fyrirtækið okkar kynnir fullkomið sett af erlendri lofttæmandi lághitasteikingartækni til að framleiða tómarúmsteikingarvél frá háum upphafspunkti.Tæknin er í leiðandi stöðu í sama iðnaði í Kína.Tómarúmsteikingarbúnaðurinn sem framleiddur er af fyrirtækinu okkar tilheyrir hléum gerðum.

（2） Búnaðarstillingar og stillingalisti

Eiginleikar

Samsetningarkerfi tómarúmsteikingarvélarinnar er sem hér segir

Tómarúmsteikingsketill, hitakerfi fyrir olíuhringrás, lofttæmikerfi, vatnsgufufangakerfi, sjálfvirkt olíuhreinsunarkerfi, rafstýrikerfi.
(1) Tómarúmskerfið samanstendur af lofttæmi ketill, vatnsgufu gildru eimsvala, vatn hringur tómarúm dæla, vatn kælikerfi og tengdar lokar og leiðslur.Það er notað til að ryksuga kerfið og halda háu lofttæmi meðan á steikingu stendur.
(2) Olíugufuhitunarkerfið samanstendur af stöðvunarloka, gufu segulloka loki, öryggisloka og tengdum lokum, leiðslum og eftirlitstækjum.Til að hita matarolíu.
(3) Rafmagnsstýringarkerfið samanstendur af alþjóðlega frægu PLC, snertiskjá og lágspennu rafbúnaði, sem er notað til kerfisverndar og sjálfstýringar.
(4) Olíuhreinsunarkerfið er notað fyrir lofttæmandi miðflótta afolíu í lok steikingar til að draga úr olíuinnihaldi steiktra matvæla.

Vacuum Steikingarvél