400kg jarðgangafrystiuppsetning

Frá og með 22. febrúar 2022 hefur uppsetningu á 400 kg/klst. jarðgangafrysti, sérsniðnum af fyrirtækinu okkar fyrir viðskiptavini, í grundvallaratriðum verið lokið.Með sameiginlegu átaki verkfræðinga okkar og uppsetningaraðila eru viðskiptavinir mjög ánægðir með búnaðinn okkar.

INCHOI krefst þess að veita viðskiptavinum hágæða og hagkvæman búnað og sérsníða framleiðslulínur fyrir viðskiptavini í samræmi við raunverulegar framleiðsluþarfir þeirra.Með áherslu á hraðfrystibúnað getum við passað upp á ýmsan matvælavinnslubúnað til að mæta framleiðslukröfum viðskiptavina, svo sem hraðfrystar franskar kartöflur og hraðfryst matvæli.

Hraðfrystivélin okkar samþykkir háþróaða hraðfrystitækni heimsins sem er sjálfstætt þróuð til að veita viðskiptavinum bestu hraðfrystilausnina.

Hraðfrystur matur varðveitir upprunaleg gæði matvæla við lágt hitastig og hefur um leið einkenni öryggi, heilsu, næringar, ljúfmetis, þæginda og ávinnings og er mikið lofað af neytendum sem tala fyrir skilvirkum og hröðum lífsstíl í nútímanum. samfélag.

Matvæli munu taka ýmsum breytingum meðan á frystingu stendur, svo sem eðlisfræðilegar breytingar (rúmmál, hitaleiðni, sérvarmi, þurrneyslubreytingar o.s.frv.) efnafræðilegar breytingar (prótein denaturation, litabreyting o.s.frv.) frumuvefsbreytingar og líffræðilegar og örverubreytingar Bíddu.Einkenni hraðfrystra matvæla er að viðhalda upprunalegu næringargildi, lit og ilm matvælanna í sem mestum mæli. Hraðfrysti geymslan er til þess að tryggja sem mestan afturkræfni ofangreindra breytinga á matvælunum meðan á frystingu stendur. .Hraðfrystur matur hefur eftirfarandi kosti:

1. Forðastu myndun stórra ískristalla á milli frumna.

2. Dragðu úr vatnsskilnaði í frumunum og minnkaðu tap á safa við þíðingu

3. Tíminn til að þétta uppleyst efni, fæðuvefur, kvoða og ýmsa þætti í frumuvefnum til að komast í snertingu hver við annan styttist verulega og skaðsemi þéttni minnkar í lágmarki.

4. Maturinn er fljótt lækkaður niður í hitastig örveruvaxtarvirkni, sem er gagnlegt til að standast vöxt örvera og lífefnafræðileg viðbrögð þeirra.

5. Maturinn dvelur í frystigeymslunni í stuttan tíma sem er til þess fallið að bæta nýtingarhlutfall og stöðuga framleiðsluhagkvæmni kælibúnaðarins.